logotipo

1. Que és la empresa Equipa-T ?

La empresa equipa-T es dedica fonamentalment a Decorar projectes de Punts de Venda

2. Quines son les claus del disseny dels punts de venda?

Una vegada fet el disseny del local i conèixer on estan distribuïts els productes el més important és:

*1. Definir el Corporativisme de les botigues, la imatge de marca.
*2. Definir les “presentacions de producte”, s´ha de saber vendre, s´ha de saber trobar “el valor emocional dels productes”.

En definitiva s´ha de vendre Positivisme i Originalitat en cada presentació de producte, Localitzar les famílies de producte. Una especial cura en la Tecnologia del mobiliari i trobar la Identitat en el color identificatiu.

Trobar-ne la Visió genèrica de les families i a la vegada circuits de circulació de clients dins la botiga.

3. Quina és l´opinió que li mereix la actual distribució Alimentaria a Catalunya?

Tinc la sensació de que hi ha una carrera de fons entre els diferents competidors.

Mercadona està orientat a la “classe mitja baixa” amb una forta potenciació dels productes frescos amb preenvalats (on la rendibilitat de personal) i el moviment (llibertat) dels clients dins de la botiga és realment notòria. Destaca el seu impacte Visual Global i el seu Sistema de venda molt mecanitzat. Té un tipus de servei i de producte molt equilibrat amb els preus.

Caprabo sempre ha destacat per la seva capacitat de fidelització dels clients, actualment dona l´impresió de que està perdent quota i no està innovant.

Condis no em comunica bones sensacions. Intenten copiar però falta posar-lo al dia. Les seves presentacions estan desfasades. S´han de redecorar. Les sinergíes de compra és basen no solament en redecorar estancaries sinó que a més s´ha de redecorar l´espai de compra del client donant forces de canvi i d´innovació

4. Quines son les claus del disseny d´exit ?

S´ha de Transmetre Optimisme i Originalitat a la presentació. Localitzar el grup de famílies de diferents posicions (dins de la botiga). El mobiliari s´ha de adaptar al producte i al seu impacte visual, identificant-se amb el producte.

Cuidar la botiga creant nous espais de diferenciació de la botiga. Ex. Bodegues, zona del pa, zona de carnisseries, etc.

5. Com pensa que quedarà el mon de la Distribució alimentaria en el proper futur?

Penso que la introducció de les noves tecnologies serà decisiva. Així en el servei a domicili el canvi serà realment notori. Per altre banda hi haurà una consolidació de les grans àrees i una aproximació a les botigues de preu. A més a més hi haurà una forta necessitat per resoldre el producte elaborat no solament el bàsic.

Penso que hi haurà introducció de serveis com el catering dins de la botiga i el redescubriment de valors tradicionals de la cuina. Hi han detallistes con Nostrum que estan creixent a base de plats preparats i amb una bona base de Marketing

El distribuïdor detallista deurà responsabilitzar-se dels productes que ven, del seu preu i de la seva qualitat.

6. D´acord a aquesta apreciació com serà el supermercat del futur?

Les botigues petites que coneixem ara desapareixeran i en apareixeran altres com les Seven Eleven (Conveniencia) , la compra forta del divendres i dissabte seguirà als grans Centres Comercials, apareixeran nous Hards Discounts. Hi hauran noves botigues especialitzades (com cuinats).
Per tant el mercat d´alimentació estarà molt segmentat i aquells competidors que aconsegueixin Optimitzar el seu Positivisme, Originalitat de Presentació i logrin prestar els Serveis (com el servei a domicili) amb la millor relació de preus i satisfacció del clients seran els que guanyaran.

PERE VALLVERDU ROSELL

Consultor Retail

 

AUTOSERVICIOS OTROS MERCADOS GRUPOS DE COMPRA TENDENCIAS NOTICIAS