| Otras
grupos de tiendas se estan
especializando en un grupo de productos buscando tener la
maxima profundidad y diferenciacion de surtido como por ejemplo:
Licorerias especializadas
Vinitecas,
Vilaviniteca (Vilaviniteca).
Vinus&Brindis: 20 tiendas (
400 referencias, idea de tiendas de barrio y con una tipologia
de cliente: Bebedor social de 25 a 45 años y con un
nivel economico y ganas de probar vinos nuevos. 150 referencias
de menos de 6 euros y el 70% de las ventas entre 4 y 10 euros).
(Otros ejemplos:Nicolas en Francia y Odd Bins y Victoria wines
en Inglaterra) http://www.vinusbrindis.com/
tiendas de Chocolate, tiendas
de Turrones, Heladerias,
etc.
Otro Tipo de ejemplo son los supermercados de comida etnica
como por ejemplo: comida china, mejicana, japonesa, etc.
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